अफ्रिकी स्वाइन फिभर र पूर्वी अफ्रिकी सलह प्लेगको परीक्षण पछि, आगामी नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीले विश्वव्यापी खाद्य मूल्य र आपूर्ति संकटलाई बढाइरहेको छ, र आपूर्ति श्रृंखलामा स्थायी परिवर्तनहरूलाई बढावा दिन सक्छ।
नयाँ क्राउन निमोनियाका कारण कामदारको संख्यामा वृद्धि, आपूर्ति शृङ्खलामा अवरोध र आर्थिक बन्दका उपायहरूले विश्वव्यापी खाद्य आपूर्तिमा नकारात्मक प्रभाव पार्नेछ। घरेलु माग पूरा गर्न अन्न निर्यात प्रतिबन्धित गर्ने केही सरकारहरूको कार्यले अवस्थालाई झनै खराब बनाउन सक्छ।
ग्लोबलाइजेशन थिंक ट्याङ्क (CCG) द्वारा आयोजित एक अनलाइन सेमिनारमा, एसियाको खाद्य उद्योग संघ (FIA) का कार्यकारी निर्देशक म्याथ्यू कोभाकले चाइना बिजनेस न्यूजका एक रिपोर्टरलाई भने कि आपूर्ति शृङ्खलाको छोटो अवधिको समस्या उपभोक्ताहरूको खरिद गर्ने बानी हो। परिवर्तनहरूले परम्परागत खानपान उद्योगलाई असर गरेको छ; लामो समयसम्म, ठूला खाद्य कम्पनीहरूले विकेन्द्रीकृत उत्पादन गर्न सक्छन्।
सबैभन्दा गरिब देशहरू सबैभन्दा बढी प्रभावित छन्
विश्व बैंकले हालै जारी गरेको तथ्याङ्क अनुसार, नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीबाट सबैभन्दा बढी प्रभावित ५० देशहरूले विश्वको खाद्य निर्यात आपूर्तिको औसत ६६% ओगटेका छन्। यो हिस्सा सुर्तीजन्य जस्ता शौक बालीहरूको लागि ३८% देखि पशु र वनस्पति तेल, ताजा फलफूल र मासुको लागि ७५% सम्म छ। मकै, गहुँ र चामल जस्ता मुख्य खाद्य पदार्थहरूको निर्यात पनि यी देशहरूमा अत्यधिक निर्भर छ।
एकल बाली उत्पादक देशहरूले पनि महामारीको गम्भीर प्रभावको सामना गरिरहेका छन्। उदाहरणका लागि, बेल्जियम विश्वको प्रमुख आलु निर्यातकर्ताहरू मध्ये एक हो। नाकाबन्दीका कारण, स्थानीय रेस्टुरेन्टहरू बन्द हुँदा बेल्जियमले बिक्री गुमाएको मात्र होइन, अन्य युरोपेली देशहरूमा बिक्री पनि रोकिएको थियो। घाना विश्वको सबैभन्दा ठूलो कोको निर्यातकर्ताहरू मध्ये एक हो। महामारीको समयमा मानिसहरूले चकलेटको सट्टा आवश्यक वस्तुहरू किन्नमा ध्यान केन्द्रित गर्दा, देशले सम्पूर्ण युरोपेली र एसियाली बजारहरू गुमायो।
विश्व बैंकका वरिष्ठ अर्थशास्त्री मिशेल रुटा र अन्यले प्रतिवेदनमा भनेका छन् कि यदि कामदारहरूको बिरामीपन र सामाजिक दूरीको समयमा मागले श्रम-गहन कृषि उत्पादनहरूको आपूर्तिमा समानुपातिक रूपमा असर गर्छ भने, प्रकोप पछि एक त्रैमासिकको समयमा, विश्वव्यापी खाद्य निर्यात आपूर्ति ६% ले २०% सम्म घट्न सक्छ, र चामल, गहुँ र आलु सहित धेरै महत्त्वपूर्ण मुख्य खाद्य पदार्थहरूको निर्यात आपूर्ति १५% भन्दा बढीले घट्न सक्छ।
युरोपेली संघ विश्वविद्यालय संस्थान (EUI), ग्लोबल ट्रेड अलर्ट (GTA) र विश्व बैंकको अनुगमन अनुसार, अप्रिलको अन्त्यसम्ममा, २० भन्दा बढी देश र क्षेत्रहरूले खाद्य निर्यातमा केही प्रकारका प्रतिबन्धहरू लगाएका छन्। उदाहरणका लागि, रूस र काजाकिस्तानले अन्नमा समान निर्यात प्रतिबन्ध लगाएका छन्, र भारत र भियतनामले चामलमा समान निर्यात प्रतिबन्ध लगाएका छन्। उही समयमा, केही देशहरूले खाद्य भण्डारण गर्न आयातलाई तीव्र पारिरहेका छन्। उदाहरणका लागि, फिलिपिन्सले चामल भण्डारण गरिरहेको छ र इजिप्टले गहुँ भण्डारण गरिरहेको छ।
नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीको प्रभावका कारण खाद्यान्नको मूल्य बढ्दै जाँदा, सरकारले घरेलु मूल्यहरू स्थिर गर्न व्यापार नीतिहरू प्रयोग गर्न इच्छुक हुन सक्छ। यस प्रकारको खाद्य संरक्षणवाद सबैभन्दा कमजोर समूहहरूलाई राहत प्रदान गर्ने राम्रो तरिका जस्तो देखिन्छ, तर धेरै सरकारहरूद्वारा त्यस्ता हस्तक्षेपहरूको एकैसाथ कार्यान्वयनले विश्वव्यापी खाद्यान्नको मूल्यहरू आकाश छोउन सक्छ, जस्तै २०१०-२०११ मा भएको थियो। विश्व बैंकको अनुमान अनुसार, महामारीको पूर्ण प्रकोप पछिको त्रैमासिकमा, निर्यात प्रतिबन्धहरूको वृद्धिले विश्व खाद्य निर्यात आपूर्तिमा औसत ४०.१% ले गिरावट ल्याउनेछ, जबकि विश्वव्यापी खाद्यान्नको मूल्य औसत १२.९% ले बढ्नेछ। माछा, जई, तरकारी र गहुँको प्रमुख मूल्य २५% वा सोभन्दा बढीले बढ्नेछ।
यी नकारात्मक प्रभावहरू मुख्यतया गरिब देशहरूले वहन गर्नेछन्। विश्व आर्थिक मञ्चको तथ्याङ्क अनुसार, गरिब देशहरूमा, खाद्यान्नले उनीहरूको खपतको ४०%-६०% ओगटेको छ, जुन विकसित अर्थतन्त्रहरूको भन्दा लगभग ५-६ गुणा बढी हो। नोमुरा सेक्युरिटीजको खाद्य जोखिम सूचकांकले खाद्यान्नको मूल्यमा ठूलो उतारचढावको जोखिमको आधारमा ११० देश र क्षेत्रहरूलाई स्थान दिन्छ। पछिल्लो तथ्याङ्कले देखाउँछ कि लगभग सबै ५० देश र क्षेत्रहरू खाद्यान्नको मूल्यमा निरन्तर वृद्धिको लागि सबैभन्दा जोखिममा छन्। विश्वको जनसंख्याको लगभग तीन-पाँच भाग ओगटेको विकासशील अर्थतन्त्र। ती मध्ये, खाद्यान्न आयातमा निर्भर सबैभन्दा प्रभावित देशहरूमा ताजिकिस्तान, अजरबैजान, इजिप्ट, यमन र क्युबा समावेश छन्। यी देशहरूमा औसत खाद्यान्नको मूल्य १५% ले बढेर २५.९% हुनेछ। जहाँसम्म अन्नको कुरा छ, खाद्यान्न आयातमा निर्भर विकासशील र कम विकसित देशहरूमा मूल्य वृद्धि दर ३५.७% सम्म उच्च हुनेछ।
"विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीमा चुनौती खडा गर्ने धेरै कारकहरू छन्। हालको महामारीको अतिरिक्त, जलवायु परिवर्तन र अन्य कारणहरू पनि छन्। मलाई लाग्छ कि यो चुनौतीसँग व्यवहार गर्दा विभिन्न नीतिगत संयोजनहरू अपनाउनु महत्त्वपूर्ण छ।" अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य नीति अनुसन्धान संस्थानका निर्देशक जोहान स्वीनेनले CBN पत्रकारहरूलाई भने कि खरिदको एकल स्रोतमा निर्भरता कम गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। "यसको अर्थ यदि तपाईंले आधारभूत खाद्य पदार्थको ठूलो भाग एउटै देशबाट मात्र स्रोत गर्नुहुन्छ भने, यो आपूर्ति श्रृंखला र डेलिभरी खतराहरूको जोखिममा पर्दछ। त्यसकारण, विभिन्न ठाउँहरूबाट स्रोतको लागि लगानी पोर्टफोलियो निर्माण गर्नु राम्रो रणनीति हो।" उनले भने।
आपूर्ति शृङ्खलालाई कसरी विविधीकरण गर्ने
अप्रिलमा, अमेरिकाका धेरै वधशालाहरू जहाँ कामदारहरूले केसहरू पुष्टि गरेका थिए, बन्द गर्न बाध्य पारिएका थिए। सुँगुरको मासुको आपूर्तिमा २५% कमीको प्रत्यक्ष प्रभावको अतिरिक्त, यसले मकैको दानाको मागको बारेमा चिन्ता जस्ता अप्रत्यक्ष प्रभावहरू पनि निम्त्यायो। अमेरिकी कृषि विभागद्वारा जारी गरिएको पछिल्लो "विश्व कृषि आपूर्ति र माग पूर्वानुमान प्रतिवेदन" ले २०१९-२०२० मा प्रयोग गरिएको दानाको मात्राले संयुक्त राज्य अमेरिकाको घरेलु मकैको मागको लगभग ४६% हिस्सा ओगट्न सक्ने देखाएको छ।
"नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीको कारण कारखाना बन्द हुनु एउटा ठूलो चुनौती हो। यदि यो केही दिनको लागि मात्र बन्द भयो भने, कारखानाले आफ्नो घाटा नियन्त्रण गर्न सक्छ। यद्यपि, उत्पादनको दीर्घकालीन निलम्बनले प्रोसेसरहरूलाई निष्क्रिय मात्र बनाउँदैन, तर तिनीहरूका आपूर्तिकर्ताहरूलाई पनि अराजकतामा पार्छ," राबोबैंकको पशु प्रोटीन उद्योगका वरिष्ठ विश्लेषक क्रिस्टिन म्याकक्र्याकेनले भनिन्।
नयाँ क्राउन निमोनियाको अचानक प्रकोपले विश्वव्यापी खाद्य आपूर्ति श्रृंखलामा जटिल प्रभावहरूको श्रृंखला बनाएको छ। संयुक्त राज्य अमेरिकामा मासु कारखानाहरूको सञ्चालनदेखि भारतमा फलफूल र तरकारी टिप्नेसम्म, सीमापार यात्रा प्रतिबन्धहरूले किसानहरूको सामान्य मौसमी उत्पादन चक्रलाई पनि बाधा पुर्याएको छ। द इकोनोमिस्टका अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका र युरोपलाई बाली काट्न प्रत्येक वर्ष मेक्सिको, उत्तर अफ्रिका र पूर्वी युरोपबाट १० लाखभन्दा बढी आप्रवासी कामदारहरू चाहिन्छ, तर अब श्रम अभावको समस्या झन् झन् स्पष्ट हुँदै गइरहेको छ।
कृषि उत्पादनहरूलाई प्रशोधन प्लान्ट र बजारमा ढुवानी गर्न गाह्रो हुँदै जाँदा, ठूलो संख्यामा फार्महरूले प्रशोधन प्लान्टहरूमा पठाउन नसकिने दूध र ताजा खाना फ्याँक्नु वा नष्ट गर्नुपरेको छ। संयुक्त राज्य अमेरिकाको एक उद्योग व्यापार समूह, कृषि उत्पादन बजार संघ (PMA) ले ५ अर्ब डलरभन्दा बढीको ताजा फलफूल र तरकारीहरू खेर गएको र केही दुग्ध कारखानाहरूले हजारौं ग्यालन दूध फ्याँकेको बताएको छ।
विश्वको सबैभन्दा ठूला खाद्य तथा पेय पदार्थ कम्पनीहरू मध्ये एक, युनिलिभर अनुसन्धान तथा विकास कार्यकारी उपाध्यक्ष कार्ला हिलहोर्स्टले CBN पत्रकारहरूलाई बताइन् कि आपूर्ति शृङ्खलाले बढी प्रचुरता देखाउनुपर्छ।
"हामीले अझ बढी प्रशस्तता र विविधीकरणलाई प्रवर्द्धन गर्नुपर्नेछ, किनकि अब हाम्रो उपभोग र उत्पादन सीमित विकल्पहरूमा धेरै निर्भर छ।" सिलहोर्स्टले भने, "हाम्रा सबै कच्चा पदार्थहरूमा, के एउटै उत्पादन आधार छ?, कति आपूर्तिकर्ताहरू छन्, कच्चा पदार्थ कहाँ उत्पादन गरिन्छ, र कच्चा पदार्थ उत्पादन हुने ठाउँहरू उच्च जोखिममा छन्? यी मुद्दाहरूबाट सुरु गर्दै, हामीले अझै धेरै काम गर्न आवश्यक छ।"
कोभाकले सीबीएन पत्रकारहरूलाई भने कि छोटो अवधिमा, नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीले खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाको पुन: आकार परिवर्तन अनलाइन खाद्य वितरणमा द्रुत परिवर्तनमा प्रतिबिम्बित हुन्छ, जसले परम्परागत खाद्य र पेय पदार्थ उद्योगलाई ठूलो असर पारेको छ।
उदाहरणका लागि, युरोपमा फास्ट-फूड चेन ब्रान्ड म्याकडोनाल्डको बिक्री लगभग ७०% ले घट्यो, प्रमुख खुद्रा विक्रेताहरूले वितरणलाई पुन: वायर्ड गरे, अमेजनको किराना ई-वाणिज्य आपूर्ति क्षमता ६०% ले बढ्यो, र वाल-मार्टले आफ्नो भर्ती १,५०,००० ले बढायो।
लामो समयसम्म, कोभाकले भने: "उद्यमहरूले भविष्यमा थप विकेन्द्रीकृत उत्पादन खोज्न सक्छन्। धेरै कारखानाहरू भएको ठूलो उद्यमले निश्चित कारखानामा आफ्नो विशेष निर्भरता कम गर्न सक्छ। यदि तपाईंको उत्पादन एउटै देशमा केन्द्रित छ भने, तपाईंले विविधीकरणलाई विचार गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै धनी आपूर्तिकर्ता वा ग्राहकहरू।"
"मलाई विश्वास छ कि लगानी गर्न इच्छुक खाद्य प्रशोधन कम्पनीहरूको स्वचालनको गति तीव्र हुनेछ। स्पष्ट रूपमा, यस अवधिमा बढेको लगानीले कार्यसम्पादनमा प्रभाव पार्नेछ, तर मलाई लाग्छ यदि तपाईंले २००८ (केही देशहरूमा खाद्य निर्यातमा प्रतिबन्धका कारण आपूर्ति) लाई फर्केर हेर्नुभयो भने, ती खाद्य र पेय पदार्थ कम्पनीहरू जो संकटको अवस्थामा छन्, लगानी गर्न इच्छुक छन्, तिनीहरूले बिक्री वृद्धि देखेको हुनुपर्छ, वा कम्तिमा लगानी नगर्ने कम्पनीहरू भन्दा धेरै राम्रो देखेको हुनुपर्छ।" कोभाकले CBN रिपोर्टरलाई भने।
पोस्ट समय: मार्च-०६-२०२१