नयाँ क्राउन निमोनिया महामारी जारी छ, कसरी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला संकट समाधान गर्नुपर्छ

अफ्रिकी स्वाइन ज्वरो र पूर्वी अफ्रिकी सलह प्लेगको परीक्षण पछि, आगामी नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीले विश्वव्यापी खाद्यान्न मूल्य र आपूर्ति संकटलाई बढाइरहेको छ, र आपूर्ति श्रृंखलामा स्थायी परिवर्तनलाई बढावा दिन सक्छ।

नयाँ क्राउन निमोनियाका कारण कामदारहरूको घटनामा वृद्धि, आपूर्ति श्रृंखलाको अवरोध र आर्थिक बन्द उपायहरूले विश्वव्यापी खाद्य आपूर्तिमा नकारात्मक प्रभाव पार्नेछ।घरेलु माग पूरा गर्न अनाज निर्यातमा प्रतिबन्ध लगाउने केही सरकारहरूको कार्यले स्थितिलाई अझ खराब बनाउन सक्छ।

ग्लोबलाइजेसन थिंक ट्याङ्क (सीसीजी) द्वारा आयोजित एक अनलाइन सेमिनारमा फूड इन्डस्ट्री एसोसिएसन अफ एसिया (एफआईए) का कार्यकारी निर्देशक म्याथ्यु कोभाकले चाइना बिजनेस न्यूजका पत्रकारलाई भने कि आपूर्ति श्रृंखलाको छोटो अवधिको समस्या उपभोक्ता खरीद हो। बानीहरू।परिवर्तनहरूले परम्परागत खानपान उद्योगलाई असर गरेको छ;लामो अवधिमा, ठूला खाद्य कम्पनीहरूले विकेन्द्रीकृत उत्पादन गर्न सक्छन्।

गरिब देशहरू सबैभन्दा बढी प्रभावित छन्

विश्व बैंकले हालै सार्वजनिक गरेको तथ्याङ्क अनुसार नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीबाट सबैभन्दा बढी प्रभावित ५० देशले विश्वको खाद्यान्न निर्यात आपूर्तिको औसत ६६ प्रतिशत ओगटेका छन् ।सूर्तिजन्य बालीका लागि ३८% देखि पशु र तरकारीको तेल, ताजा फलफूल र मासुको लागि ७५% सम्मको हिस्सा रहेको छ।मकै, गहुँ र चामल जस्ता प्रमुख खाद्यान्नको निर्यात पनि यी देशहरूमा धेरै निर्भर छ।

एकल-प्रभावित बाली उत्पादक देशहरू पनि महामारीको गम्भीर असरको सामना गरिरहेका छन्।उदाहरणका लागि, बेल्जियम विश्वको प्रमुख आलु निर्यातक मध्ये एक हो।नाकाबन्दीका कारण स्थानीय रेष्टुरेन्टहरू बन्द हुँदा बेल्जियमले बिक्री मात्र गुमाएको छैन, अन्य युरोपेली देशहरूमा पनि नाकाबन्दीका कारण बिक्री बन्द भएको छ ।घाना विश्वको सबैभन्दा ठूलो कोको निर्यातक मध्ये एक हो।महामारीको समयमा मानिसहरूले चकलेटको सट्टा अत्यावश्यक वस्तुहरू किन्नमा ध्यान केन्द्रित गर्दा, देशले सम्पूर्ण युरोपेली र एसियाली बजारहरू गुमायो।

विश्व बैंकका वरिष्ठ अर्थशास्त्री मिशेल रुटा र अन्यले प्रतिवेदनमा भनेका छन् कि यदि श्रमिकहरूको विकृति र सामाजिक दूरीको समयमा मागले समानुपातिक रूपमा श्रम-गहन कृषि उत्पादनहरूको आपूर्तिलाई असर गर्छ भने, प्रकोप पछि एक त्रैमासिक अवधिमा, विश्वव्यापी खाद्य निर्यात आपूर्ति। 6% देखि 20% सम्म घटाउन सक्छ, र चामल, गहुँ र आलु लगायत धेरै महत्त्वपूर्ण मुख्य खाद्य पदार्थहरूको निर्यात आपूर्ति 15% भन्दा बढीले घट्न सक्छ।

युरोपियन युनिभर्सिटी इन्स्टिच्युट (EUI), ग्लोबल ट्रेड अलर्ट (GTA) र विश्व बैंकको अनुगमनका अनुसार अप्रिलको अन्त्यसम्म २० भन्दा बढी देश र क्षेत्रहरूले खाद्यान्न निर्यातमा कुनै न कुनै प्रकारको प्रतिबन्ध लगाएका छन्।उदाहरणका लागि, रूस र काजाकिस्तानले अन्नमा समान निर्यात प्रतिबन्ध लगाएका छन्, र भारत र भियतनामले चामलमा समान निर्यात प्रतिबन्ध लगाएका छन्।उही समयमा, केही देशहरूले खाद्यान्न भण्डारण गर्न आयातलाई तीब्रता दिइरहेका छन्।उदाहरणका लागि, फिलिपिन्सले चामल भण्डार गर्दैछ र इजिप्टले गहुँ भण्डार गरिरहेको छ।

नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीको प्रभावका कारण खाद्यान्नको मूल्य बढ्दै गएपछि सरकारले घरेलु मूल्यलाई स्थिर बनाउन व्यापार नीतिहरू प्रयोग गर्ने झुकाव हुन सक्छ।यस प्रकारको खाद्य संरक्षणवाद सबैभन्दा जोखिममा परेका समूहहरूलाई राहत प्रदान गर्ने राम्रो तरिका हो जस्तो देखिन्छ, तर धेरै सरकारहरूले त्यस्ता हस्तक्षेपहरूको एकैसाथ कार्यान्वयन गर्दा २०१०-२०११ मा भएको अवस्थामा विश्वव्यापी खाद्यान्न मूल्यहरू आकाशसम्म पुग्न सक्छ।विश्व बैंकको अनुमान अनुसार, महामारीको पूर्ण प्रकोप पछिको त्रैमासिकमा, निर्यात प्रतिबन्धको वृद्धिले विश्व खाद्य निर्यात आपूर्तिमा 40.1% ले औसत गिरावट आउनेछ, जबकि विश्वव्यापी खाद्यान्नको मूल्य औसत 12.9% ले वृद्धि हुनेछ। %।माछा, ओट, तरकारी र गहुँको प्रमुख मूल्य २५% वा सोभन्दा बढीले बढ्नेछ।

यी नकारात्मक प्रभावहरू मुख्यतया गरिब देशहरूले वहन गर्नेछन्।वर्ल्ड इकोनोमिक फोरमको तथ्याङ्क अनुसार, गरिब देशहरूमा, खाद्यान्नले उनीहरूको खपतको 40%-60% ओगटेको छ, जुन उन्नत अर्थतन्त्रहरूको तुलनामा 5-6 गुणा हो।नोमुरा सेक्युरिटीजको खाद्य जोखिम सूचकांकले खाद्यान्नको मूल्यमा ठूलो उतारचढावको जोखिमको आधारमा ११० देश र क्षेत्रहरूलाई स्थान दिन्छ।पछिल्लो तथ्याङ्कले देखाउँछ कि खाद्यान्नको मूल्यमा दिगो बृद्धिको लागि सबैभन्दा जोखिममा रहेका लगभग ५० देश र क्षेत्रहरू विश्वको जनसंख्याको लगभग तीन-पाँच भाग ओगटेको विकासशील अर्थव्यवस्था हो।ती मध्ये, खाद्य आयातमा निर्भर हुने सबैभन्दा प्रभावित देशहरूमा ताजिकिस्तान, अजरबैजान, इजिप्ट, यमन र क्युबा पर्छन्।यी देशहरूमा खाद्यान्नको औसत मूल्य १५% देखि २५.९% सम्म बढ्नेछ।जहाँसम्म अनाजको सवाल छ, खाद्यान्न आयातमा निर्भर विकासोन्मुख र अल्पविकसित देशहरूमा मूल्य वृद्धिदर ३५.७ प्रतिशतसम्म हुनेछ।

“त्यहाँ धेरै कारकहरू छन् जसले विश्वव्यापी खाद्य प्रणालीलाई चुनौती दिन्छ।अहिलेको महामारीका अलावा जलवायु परिवर्तन र अन्य कारण पनि छन् ।मलाई लाग्छ कि यो चुनौतीको सामना गर्दा विभिन्न नीति संयोजनहरू अपनाउनु महत्त्वपूर्ण छ।"इन्टरनेशनल फूड पोलिसी रिसर्च इन्स्टिच्युटका निर्देशक जोहान स्विनेनले CBN पत्रकारहरूलाई भन्नुभयो कि खरिदको एकल स्रोतमा निर्भरता कम गर्न यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ।"यसको मतलब यो हो कि यदि तपाइँ एक देशबाट आधारभूत खानाको ठूलो अंश मात्र स्रोत गर्नुहुन्छ भने, यो आपूर्ति श्रृंखला र डेलिभरी खतराहरूको लागि कमजोर हुन्छ।तसर्थ, विभिन्न ठाउँबाट स्रोतमा लगानी पोर्टफोलियो निर्माण गर्नु राम्रो रणनीति हो।"उसले भन्यो।

कसरी आपूर्ति श्रृंखला विविधीकरण गर्न

अप्रिलमा, अमेरिकामा धेरै वधशालाहरू जहाँ कामदारहरूले केसहरू पुष्टि गरेका थिए बन्द गर्न बाध्य पारियो।सुँगुरको मासु आपूर्तिमा 25% कमीको प्रत्यक्ष प्रभावको अतिरिक्त, यसले मकैको दानाको मागको बारेमा चिन्ता जस्ता अप्रत्यक्ष प्रभावहरूलाई पनि ट्रिगर गर्यो।संयुक्त राज्य अमेरिकाको कृषि विभागले जारी गरेको पछिल्लो "विश्व कृषि आपूर्ति र माग पूर्वानुमान प्रतिवेदन" ले देखाउँछ कि २०१९-२०२० मा प्रयोग गरिएको दानाको मात्रा संयुक्त राज्यमा घरेलु मकैको मागको झण्डै ४६% हुन सक्छ।

“नयाँ क्राउन निमोनियाको महामारीले गर्दा कारखाना बन्द हुनु ठूलो चुनौती हो।केही दिन मात्र बन्द भएमा कारखानाले घाटा नियन्त्रण गर्न सक्छ ।यद्यपि, उत्पादनको दीर्घकालीन निलम्बनले प्रोसेसरहरूलाई निष्क्रिय मात्र बनाउँदैन, तर तिनीहरूका आपूर्तिकर्ताहरूलाई पनि अराजकतामा पार्छ।"रबोब्याङ्कको पशु प्रोटिन उद्योगका वरिष्ठ विश्लेषक क्रिस्टीन म्याकक्र्याकनले भने।

नयाँ क्राउन निमोनियाको अचानक प्रकोपले विश्वव्यापी खाद्य आपूर्ति श्रृंखलामा जटिल प्रभावहरूको श्रृंखला भएको छ।संयुक्त राज्य अमेरिकामा मासु कारखाना सञ्चालनदेखि भारतमा फलफूल र तरकारी छनोटसम्म, सीमापार यात्रा प्रतिबन्धहरूले किसानहरूको सामान्य मौसमी उत्पादन चक्रलाई पनि बाधा पुर्‍याएको छ।द इकोनोमिस्टका अनुसार संयुक्त राज्य अमेरिका र युरोपलाई प्रत्येक वर्ष मेक्सिको, उत्तरी अफ्रिका र पूर्वी युरोपबाट १० लाखभन्दा बढी आप्रवासी कामदारको आवश्यकता परेको भए पनि अहिले श्रमिक अभावको समस्या झन् बढ्दै गएको छ ।

कृषि उत्पादनहरू प्रशोधन प्लान्ट र बजारहरूमा ढुवानी गर्न अझ गाह्रो हुने भएकाले, धेरै संख्यामा फार्महरूले दूध र ताजा खाना प्रशोधन प्लान्टहरूमा पठाउन नसकिने डम्प वा नष्ट गर्नुपर्छ।संयुक्त राज्य अमेरिकाको एक उद्योग व्यापार समूह एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट मार्केटिङ एसोसिएसन (पीएमए) ले ताजा फलफूल र तरकारीहरूमा $ 5 बिलियन भन्दा बढी बर्बाद भएको र केही दुग्ध कारखानाहरूले हजारौं ग्यालन दूध फ्याँकिएको बताए।

विश्वको सबैभन्दा ठूलो खाना र पेय पदार्थ कम्पनीहरू मध्ये एक, युनिलिभर आर एन्ड डी का कार्यकारी उपाध्यक्ष कार्ला हिलहोर्स्टले सीबीएन पत्रकारहरूलाई भने कि आपूर्ति श्रृंखलाले धेरै प्रशस्तता देखाउनुपर्छ।

"हामीले धेरै प्रशस्तता र विविधीकरणलाई प्रवर्द्धन गर्नुपर्नेछ, किनकि अब हाम्रो उपभोग र उत्पादन सीमित विकल्पहरूमा निर्भर छ।"सिल्होर्स्टले भने, "हाम्रा सबै कच्चा पदार्थहरूमा, त्यहाँ एक मात्र उत्पादन आधार छ?, कति आपूर्तिकर्ता छन्, कच्चा पदार्थ कहाँ उत्पादन गरिन्छ, र कच्चा पदार्थ उत्पादन हुने उच्च जोखिममा छन्?यी मुद्दाहरूबाट सुरु गरेर, हामीले अझै धेरै काम गर्न आवश्यक छ। ”

कोभाकले सीबीएन पत्रकारहरूलाई भने कि छोटो अवधिमा, नयाँ क्राउन निमोनिया महामारीले खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाको पुन: आकार दिन अनलाइन खाना वितरणमा द्रुत परिवर्तनमा प्रतिबिम्बित हुन्छ, जसले परम्परागत खाना र पेय पदार्थ उद्योगलाई ठूलो असर गरेको छ।

उदाहरणका लागि, युरोपमा फास्ट-फूड चेन ब्रान्ड म्याकडोनाल्डको बिक्री लगभग ७०% ले घटेको छ, प्रमुख खुद्रा विक्रेताहरूले वितरणलाई पुनः जोडेका छन्, Amazon को किराना ई-वाणिज्य आपूर्ति क्षमता 60% ले बढेको छ, र Wal-Mart ले 150,000 ले आफ्नो भर्ती बढाएको छ।

लामो अवधिमा, कोभाकले भने: "उद्यमहरूले भविष्यमा थप विकेन्द्रीकृत उत्पादन खोज्न सक्छन्।धेरै कारखाना भएको ठूलो उद्यमले निश्चित कारखानामा आफ्नो विशेष निर्भरता कम गर्न सक्छ।यदि तपाईंको उत्पादन एउटै देशमा केन्द्रित छ भने, तपाईंले धनी आपूर्तिकर्ता वा ग्राहकहरू जस्ता विविधीकरणलाई विचार गर्न सक्नुहुन्छ।"

“मलाई विश्वास छ कि लगानी गर्न इच्छुक खाद्य प्रशोधन कम्पनीहरूको स्वचालनको गति तीव्र हुनेछ।जाहिर छ, यस अवधिमा बढेको लगानीले कार्यसम्पादनमा प्रभाव पार्छ, तर मलाई लाग्छ यदि तपाईंले 2008 लाई फर्केर हेर्नुभयो भने (केही देशहरूमा खाद्यान्न निर्यातमा प्रतिबन्धको कारण आपूर्ति) संकटको अवस्थामा), ती खाद्य र पेय कम्पनीहरू। लगानी गर्न इच्छुकहरूले बिक्री बृद्धि देखेको हुनुपर्छ, वा कम्तिमा पनि लगानी नगरेका कम्पनीहरू भन्दा धेरै राम्रो।कोभाकले CBN रिपोर्टरलाई भने।